Hachis parmentier et persil : toutes nos recettes

Name: Laissez vous tenter par ces recettes réconfortantes de hachis parmentier
Total time: 30 min
Cuisine: hachis parmentier

Le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Photo par JaBB

Le hachis parmentier doit son nom à Antoine Parmentier qui souhaitait utiliser la pomme de terre pour lutter contre la famine sous Louis XVI. Ce gratin est depuis devenu un classique de la cuisine française et le plat familial par excellence, souvent accompagné d'une salade verte.

Recette anti-gaspi, le hachis parmentier permet de nombreuses variantes avec les restes de pot-au-feu ou de poulet du dimanche. Au confit de canard, au poisson, à la courge butternut ou à la patate douce, laissez libre cours à votre imagination.

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Toutes les recettes de hachis parmentier et persil des Gourmets

Des idées de recettes de hachis parmentier et persil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hachis parmentier de thon

Poire et Cactus

C'est bien dans les choses les plus simples que l’on se reconnait et que l’on trouve les bonheurs les plus grands. Voici une recette d'une grande simplicité et qui fera l'unanimité, un hachis parmentier de thon à la sauce tomate parfumé au ras el hanout. Voyage gourmand garanti.

Parmentier de canard confit aux marrons

Happy papilles

Donnez des saveurs chaleureuses et automnales au traditionnel hachis parmentier en le préparant avec du canard confit et des marrons ! Facile et rapide à faire, ce plat familial est constitué d'une couche de farce au canard confit, marrons au naturel et persil, et d'une couche de purée de pomme de terre maison.

Hachis parmentier classique

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le hachis Parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée.

Hachis parmentier de Cyril Lignac

Happy papilles

Le hachis parmentier revisité par le Chef Cyril Lignac qui associe viande de bœuf et chair à saucisse. Un délice !

Hachis Parmentier aux panais et son crumble au parmesan

Mimm

Vous cherchez une recette de hachis parmentier aux panais et son crumble au parmesan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Hachis parmentier argentin

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce plat n’est pas très difficile à réaliser mais demande un certain temps de préparation et de cuisson (ce qui peut prendre plus d’une heure et demie). Mais cela vaut vraiment le détour, ce gratin est un délice…

Hachis parmentier potimarron et rattes

Bistro de Jenna

Un plat réconfortant bien de saison

Hachis parmentier de patate douce

Poire et Cactus

Un plat aux allures de dessert pour le bonheur des yeux et des papilles

Hachis parmentier au rattes et potimarron

Bistro de Jenna

Ne passez pas à côté de cette recette de laurier qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

"Hachis parmentier" aux courgettes

Sabine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de hachis parmentier pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.